Pamietaj, żeby nie zapomnieć!

Kotlet z szałwią ?

Wygląda na to, że nasz mózg przepada za mięsną dietą.

Australijczycy z University of Sydney udowodnili, że kreatyna (odżywka stosowana w siłowniach) poprawia nie tylko muskulaturę, ale także pamięć. Do eksperymentu zostało wybranych 45 wegetarian, ze względu na fakt, iż u jaroszy poziom tego związku jest niski - nie jedzą mięsa, w którym naturalnie zawarta jest kreatyna. Uczestnicy eksperymentu codziennie dostawali ilość kreatyny odpowiadającą zjedzeniu 2 kg mięsa! Efekty były widoczne już po krótkim wspomaganiu diety, na przykład lepsze wyniki w rozwiązywaniu testów przestrzennych, dłuższe ciągi zapamiętywanych cyfr.

Pamięć poprawiają też tabletki z wyciągiem z szałwii. Już brytyjski zielarz John Gerard pisał w 1597 roku o szałwii, że „jest osobliwie dobra na głowę i mózg; ożywia nerwy i pamięć”. Naukowe potwierdzenie jego obserwacji ogłoszono po 406 latach. Szałwia blokuje enzym rozkładający acetylocholinę, substancję przenoszącą informacje między neuronami, nie powodując skutków ubocznych. Wyniki badań są tak dobre, że rozważa się podawanie szałwii pacjentom chorym na Alzheimera.

W nauce i szybkim przyswajaniu materiału do klasówki może pomóc właściwie dobrana dieta.

• Zbawienny wpływ na pamięć ma zawarta w cytrynie i ananasie, a także w surówce z marchwi, witamina C.
• Warto, „wkuwając” słówka czy skomplikowane definicje, oderwać się na chwilę od nauki i wypić sok z cytryną, czy schrupać marchewkę.
• Ucząc się wiersza na pamięć, dobrze jest zjadać bogate w potas banany, przy tej okazji inny składnik bananów - tryptofan - podniesie naszą odporność na stres.
• Soja bogata w lecytynę nie tylko poprawia pamięć, ale też przyspiesza wymianę informacji w mózgu.
• Ryby morskie dostarczają mózgowi niezbędnego budulca, czyli kwasów tłuszczowych.

 Warto wzbogacić codzienną dietę w odpowiednie składniki lub suplementy.

Materiały źródłowe:

http://serwisy.gazeta.pl/zdrowie/1,51212,1726385.html;

http://serwisy.gazeta.pl/zdrowie/1,51212,1764842.html